با توجه به درخواست از ما:

برای پیشبرد اقدامات بعدی مرتبط با مشکلات شغلی و تحصیلی صنفمان، مسلما نیازمند هماهنگی هرچه بیشتر بین ۱۸ دانشکده تغذیه موجود در سراسر کشور هستیم؛ بنابراین نیاز به تشکیل شبکه ای از نماینده ها در دانشکده های تغذیه شهرهای گوناگون سراسر کشور احساس میشود. بدین ترتیب از کلیه دانشجویان و فارغ التحصیلان رشته علوم تغذیه در مقاطع کارشناسی، کارشناسی ارشد، و دکترا دعوت میشود تا نوت نت را در اقدامات بعدی، یاری نمایند؛ بدیهی است تا زمانیکه در تمامی دانشکده ها نماینده نداشته باشیم، امکان اقدامات بعدی مانند تنظیم نامه (شامل فهرستی از مشکلات شغلی و تحصیلی رشته تغذیه خطاب به نهادهای دست اندرکار) و جمع آوری طومار امضاهای دستی کشوری میسر نخواهد بود. یادمان باشد که نوت نت تا زمانی میتواند جهت احقاق حقوق صنفیمان گام بردارد که بُعد مردمی و دانشگاهی از آن حمایت کند و در غیر اینصورت هیچگونه مسئولیتی نخواهد پذیرفت.

علاقمندان میتوانند با قرار دادن کامنت در زیر همین پست (یا ارسال ایمیل به نشانی [e-mail]) و درج نام و نام خانوادگی، مقطع تحصیلی، دانشکده محل تحصیل و ایمیل خود آمادگی خود را جهت همکاری با نوت نت اعلام دارند و بلافاصله منتظر دریافت ایمیل تایید نوت نت باشند. نهایتا با تشکیل گروههای حداقل ۵ نفره در هر دانشکده و شبکه ای از این گروهها اقدامات بعدی را پیگیری خواهیم کرد. جهت اطلاع رسانی بهتر، ۱۸ دانشکده های تغذیه کشور را به ترتیب حروف الفبا و به همراه نشانی اینترنتی آنها در زیر فهرست نموده ایم. عزیزان داوطلب با کامنت کردن مشخصات مذکور پس از بررسی توسط هیئت موسس نوت نت به عنوان نماینده انتخاب شده و در وبسایت به دانشجویان و دانش آموختگان محل تحصیل خود معرفی میشوند.

۱- گروه تغذیه دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی ارومیه

۲- دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان

۳- گروه تغذیه دانشکده پیراپزشکی دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور، اهواز

۴- گروه علوم تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی بوشهر

۵- دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی تبریز

۶- دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران تهران

۷- دانشکده تغذیه و صنایع غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی تهران

۸- دانشکده علوم تغذیه و رژیم شناسی دانشگاه علوم پزشکی تهران

۹- دانشکده علوم غذایی و تغذیه دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات تهران

۱۰- گروه تغذیه دانشکده پزشکی دانشگاه علوم پزشکی زاهدان

۱۱- دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز

۱۲- گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی قزوین

۱۳- گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کاشان

۱۴- گروه علوم بهداشتی و تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی کرمان

۱۵- دانشکده بهداشت و تغذیه دانشگاه علوم پزشکی لرستان

۱۶- گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی مشهد

۱۷- گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی یاسوج

۱۸- گروه تغذیه دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد

 پی نوشت: این پست تا چند هفته آینده به عنوان پست اول وبسایت سنجاق میشود؛ لطفا تا حد توان دوستان خودتان را به وبسایت فراخوانید تا با مشاهده این پست اطلاع رسانی گردد.
پی نوشت ۲: اگر در عنوان یا نشانی دانشکده های تغذیه فوق ایراد یا اشتباهی وجود دارد یا موردی جا افتاده، لطفا یادآوری بفرمایید تا اصلاح کنیم.
پی نوشت ۳: مسلما در هر دانشکده ای دانشجویان دغدغه مندی وجود دارند که در صورت اطلاع رسانی مسلما به جمع ما ملحق خواهند شد؛ بنابراین از کلیه عزیزانی که این متن را مطالعه فرمودند درخواست میگردد تا این فراخوان را به گوش دوستان دغدغه مند همرشته ای خود برسانند.
پی نوشت ۴: منتظر همکاری تشکیلات انجمن تغذیه در شهرستانها (تاش) هستیم…
پی نوشت ۵: لطفا در وبلاگهای دانشجویی خودتان این پست را قرار داده تا بهتر اطلاع رسانی شود.

برنامه انتخاب واحد

کد گروه تغذیه(27)

کد درس		روز کلاس	ساعت
	نام درس
1327129	تغذیه در دوران ها	شنبه	8تا10
1327125	مدیریت خدمات غذایی	چهارشنبه	4تا6
1327140	سمینار تغذیه	یکشنبه	10تا12
1327134	اصطلاحات پزشکی و بیمارستانی	دوشنبه	12تا2
1327139	روش تحقیق در علوم بهداشتی	یکشنبه	8تا10
1327137	رژیم درمانی(1)	دوشنبه	8تا10
1327136	بیماری های ناشی از سوء تغذیه	سه شنبه	2تا4
1327131	خدمات تغذیه ای در نظام مراقبت ها	چهار شنبه	10تا12
1000045	تاریخ تحلیلی	یکشنبه	4تا6
1000041	انقلاب اسلامی	---------	-----------
1000047گروه(36)	تفسیر موضوعی قرآن	شنبه	2تا4
1000051	مهارت های زندگی	یکشنبه	4تا6

راهنماي تفسير نتايج آزمايش خون

ادامه نوشته

گوشت قرمز و بیماری قلبی عروقی

مطالعات نشان داده اند که مصرف بالای گوشت قرمز، غذاهای فراوری شده با گوشت قرمز و محصولات لبنی پرچرب،  می توانند سبب افزایش خطر بیماری قلبی شود.  مشاهده شده است که زنانی که 2 وعده گوشت قرمز در روز مصرف می کنند در مقایسه با زنانی که نصف یک واحد گوشت قرمز مصرف می کنند، 30 درصد بیشتر احتمال ابتلا به بیماری قلبی را دارند.

مطالعه ای که اخیرا  توسط پژوهشگران دانشگاه هاروارد صورت گرفته نشان می دهد که جایگزین کردن گوشت قرمز با سایر منابع،  یا کم کردن مقدار آن در برنامه غذایی فواید بسیاری دارد. داده ها نشان می دهند که مصرف بیشتر وعده های پروتئینی از گزینه های: گوشت ماکیان، ماهی و دانه های گیاهی به صورت معنی داری سبب کاهش خطر بیماری قلبی خواهد شد .

شرکت کنندگان در این مطالعه شامل 8436  خانم بین سنین 30 تا 55 سال بودند؛  که به مدت 26 سال از سال 1980 تا 2006 مورد پیگیری قرار گرفتند. اطلاعاتی که از این افراد جمع آوری شد شامل:  سابقه پزشکی و شیوه زندگی به معنای برنامه غذایی بود  که به مدت 26 سال از طریق پرسشنامه معتبر غذایی جمع آوری شد. این مطالعه تنها برروی زنان صورت گرفت ؛ اما نتایج آن برای مردان هم قابل تعمیم بود. مشاهده شد افرادی که یک وعده گوشت قرمز در روزمصرف می کردند،  در مقایسه با زنانی که سایر منابع پروتئینی را مصرف می کردند به صورت معنی داری احتمال کمتری در مبتلا شدن به بیماری قلبی داشتند :

-30 درصد خطر کمتر با  مصرف یک وعده از دانه ها در روز

-24 درصد خطر کمتر با مصرف یک وعده ماهی در روز

-19 درصد کاهش خطر با مصرف یک وعده گوشت ماکیان در روز

- 13 درصد کاهش خطر با مصرف یک وعده محصولات لبنی کم چرب

برهمین اساس متخصصین توصیه می کنند که منابع پروتئینی دیگری به جزگوشت قرمز نیز وجود دارد که شما برای تامین مورد نیاز بدنتان می توانید مصرف کنید و نیازی به مصرف هات داگ، همبرگر، سوسیس، گوشت دودی یا گوشت تازه قرمز نخواهید داشت .

اسيدهاي چرب ضروري - امگا

اسيد‌‌هاي چرب ضروري از جمله امگا‌ها گروهي از اسيد‌‌هاي چرب هستند كه بدن قادر به ساختن آنها نيست و بايد از طريق غذا تامین شوند. رژيم‌‌هاي نادرست با حذف و يا محدود كردن مصرف بعضي از انواع چربي باعث شد‌ه‌اند كه بدن ما با كمبود آنها مواجه شود. كمبودي كه با محروم كردن بدن از نقش مهم آنها در كار‌هاي مختلف حياتي، ما را با بروز مشكلات مختلف روبه‌رو می‌ كند.

اسید‌های چرب ضروری همان «روغن‌‌های خوب» هستند كه این روز‌ها بحث و مطالعات زیادی روی آنها انجام می‌شود. چربی‌‌های خوب با چربی‌‌های بد دایما در رقابت هستند بنابراین بايد مصرف چربی‌‌های حاوي اسيد چرب ترانس بالا و کلسترول (چربی‌‌های حیوانی) را تا حد امکان به حداقل رسانده و به مقدار کافی از چربی‌‌های خوب استفاده كنيم. مصرف چربی‌‌های خوب باعث افزایش HDL یا «کلسترول خوب» شما می‌شود.

یکی از وظایف HDL)High Density Lipoprotein) یا "کلسترول خوب"، محاصره "کلسترول بد" یعنی LDL )Low Density Lipoprotein) و هدایت آن به سمت کبد است که در آنجا تجزیه و سپس دفع می‌شود. به‌طور خلاصه، چربی‌های خوب تا حدودی خرابکاری‌های چربی‌های بد را اصلاح می‌كنند. این مساله در عصر حاضر که افراد سعی در پایین نگه داشتن کلسترول خون خود و جلوگیری از بیماری‌‌های قلبی عروقی و چاقی دارند بسیار حائز اهمیت است.

ادامه نوشته

انرژی مصرفی

برای محاسبه انرژی مورد نیاز روزانه معادلات و سایت‌های فراوانی وجود دارد. کم و بیش همه تخمینی هستند و ممکن است بالاتر یا پایینتر از نیاز شما را تخمین بزنند. این معادلات و سایتها بر اساس تحقیقات گسترده بر روی افراد با مشخصات متفاوت تهیه شده است و بهتر از حدس و گمان است. ترکیبی‌ از چند روش ممکن است کالری مورد نیاز شما را بهتر پیشبینی‌ کند.
برای شروع معادلات زیر توسط انستیتو پزشکی‌ آمریکا که محققان تراز اول آمریکای شمالی در آن همکاری دارند تهیه شده است و برای افراد با وزن نرمال، اضافه وزن، و یا چاق هم توصیه می‌‌شود

ادامه نوشته

سندروم متابولیک

سندرم متابولیک یا سندرم ایکس به گروهی از عوامل خطر شامل فشار خون بالا (۱۳۰/۸۵ mmHg)، قند خون ناشتا بالا (مساوی یا بیشتر از ۱۰۰ mg/dL)، چاقی شکمی(بیش از ۸۸ سانتیمتر در خانم‌ها و بیش از ۱۰۲ سانتی متر در آقایان)، کلسترول خوب پایین (کمتر از ۴۰ mg/dL در آقایان و ۵۰ mg/dL در خانمها)، و تری گلیسرید بالا(مساوی یا بیشتر از ۱۵۰ mg/dL)گفته می‌‌شود. بر طبق تعریف انجمن قلب آمریکا و انستیتو قلب، ریه، و خون آمریکا اگر سه یا بیشتر از علائم یاد شده وجود داشته باشد بدان سندرم متابولیک گفته می‌‌شود. علاوه بر این عوامل، سیگار کشیدن، سابقه خانواد‌گی، و کلسترول بالا بد نیز جز عوامل خطرند ولی‌ در دسته بندی به کار نمی‌‌روند.

سیر طبیعی سندروم متابولیک
اولین رکن سندروم متابولیک، که در بسیاری از افراد مبتلا به آن دیده می‌شود، چاقی شکم است. در ابتدا ممکن است این افراد هیچ‌یک از ارکان دیگر سندروم متابولیک را نداشته باشند، ولی به‌مرور زمان یکایک آن عوامل خطر ظاهر می‌شود.
سندروم متابولیک با عوامل دیگری از جمله آمادگی به ایجاد ترومبوز، افزایش تری‌گلیسریدها و آمادگی به روند التهابی همراه است. این عوامل، عوامل خطر به‌حساب نمی‌آیند و در آزمایش‌های معمولی نیز مورد ارزیابی قرار نمی‌گیرند، ولی می‌دانیم که اثرات مضاعفی بر خطر ابتلا به دیابت قندی و بیماری‌های قلبی- عروقی دارند.
وجود تنها یا توام دیابت قندی و سندروم متابولیک ممکن است میزان بروز بیماری‌های قلبی- عروقی را بسیار افزایش دهد.
در مطالعه‌ای که در آمریکا صورت گرفته یافته‌های زیر مشاهده شده است:
- در افراد ۵۰ ساله و مسن‌تر فاقد سندروم متابولیک، شیوع بیماری کرونری قلب (CHD) در آن‌هایی که دیابت قندی نداشتند ۸/۷ درصد، و در آن‌هایی که دیابت قندی داشتند ۷/۵ درصد بود.
- در افراد مبتلا به سندروم متابولیک فاقد دیابت قندی، میزان شیوع CHD  برابر با ۱۳/۹ درصد بود.
- در افرادی که هم به سندروم متابولیک و هم به دیابت قندی مبتلا بودند، شیوع CHD  برابر با ۱۹/۲ درصد بود.
در مطالعه‌ای در انگلستان در گروه سنی ۷۴-۳۰ ساله که به‌تازگی در آن‌ها دیابت قندی تیپ II تشخیص داده شده بود، معلوم شد که هر چه تعداد ارکان سندروم متابولیک در ابتدای کار زیادتر باشد میزان بروز بیماری‌های قلبی- عروقی به‌طور خطی افزایش می‌یابد و در افرادی که هر ۵ رکن سندروم متابولیک را داشتند، در مقایسه با کسانی که فقط مبتلا به هیپرگلیسمی بودند، میزان بروز بیماری قلبی- عروقی به حدود ۵ برابر کسانی می‌رسد که به‌تازگی دچار بیماری‌های قلبی- عروقی شده بودند.

ادامه نوشته

اطلاع رسانی

این ایمیل از طرف انجمن تغذیه ایران برای وبلاگ ارسال شده:

 

با عرض سلام و خسته نباشید حضور دانشجویان گرامی

به استحضار می رساند که جمعی از دانشجویان و فارغ الاتحصیلان رشته ی تغذیه سراسرکشور با همکاری اساتید سعی در ایجاد تحولاتی بنیادین در رشته ی تغذیه را دارند، نظر به اینکه این اقدامات بدون حمایت اساتید ،دانشجویان و زحمت کشان این قشر امکان پذیر نیست لذا از استاد محترم تقاضای همکاری و همراهی با این دانشجویان و همچنین فعالیت در این زمینه در استان خویش و همچنین رسانه ای کردن و نهایتا اجرایی شدن این تحولات را داریم
متن نامه ارسالی و تغییرات پیشنهادی به وزیر بهداشت در پیوست این پست الکترونیک است
از دانشجویان عزیز تقاضامندیم در راستای اجرایی شدن این طرح و رسانه ای شدن موضوع اهتمام ورزند

باتشکر

متن نامه ی ارسالی:

وزیر محترم بهداشت،درمان و آموزش پزشکی
جناب آقای دکتر طریقت منفرد
سلام علیکم
احتراما به استحضار می رساند ما جمعی از دانشجویان مقاطع مختلف تحصیلی رشته تغذیه دانشگاه های علوم پزشکی سراسر کشور در طی این نامه خواستار احقاق حقوق دانشجویان این رشته و شناساندن هرچه بیشتر این رشته در بیمارستانها،کلینیک ها ودر جامعه می باشیم به طوری که درخور شان فارغ التحصیلان این رشته باشد که عقب افتادن این تغییرات، بی انگیزگی فارغ التحصیلان و دانشجویان این رشته خواهد شد لذا:
درخواست های کلی ما از مقام مسئول محترم به صورت ذیل است

1- تلاش در جهت ارتقاء مقطع رشته تغذیه از کارشناسی علوم تغذیه به پزشک تغذیه در مقطع دکترای حرفه ای در کنکور سراسری برای خدمات شایسته تر این قشر به مردم و جامعه و گذاشتن امتحان جامع علوم پایه بعد از گذراندن ۴ ترم تحصیلی در جهت آمادگی و سواد بیشتر و حذف تدریجی رشته ی کارشناسی و ارشد تغذیه و علوم بهداشتی در تغذیه
2- گنجاندن دروس فارماکولوژی بیشتر در مقطع کارشناسی و گنجاندن ۲واحد در مقطع ارشد و حداقل ۴واحد در مقطع دکترای تخصصی
3- گرفتن حق تجویز آزمایش توسط کارشناس و پزشک تغذیه و همچنین تجویز بعضی از داروهای شیمیایی مرتبط با تغذیه با پوشش دادن کلیه ی بیمه ها و همچنین تبدیل کردن حق ویزیت تغذیه به مشاوره تغذیه و بهبود تعرفه های تغذیه ای ،برای خدمات شایسته تر و آزادتر توسط این قشر به مردم عزیز ایران اسلامی
4- اضافه کردن دروس بیماریهای داخلی و همچنین بیماریهای داخلی ومتابولیک مرتبط با تغذیه به سر فصل آموزشی مقاطع مختلف رشته ی تغذیه و رژیم درمانی
5- راه اندازی بخش های تغذیه و رژیم درمانی در تمام بیمارستان ها حتی بیمارستانهای شهرهای کوچک و افزایش واحدهای کارآموزی و کارورزی تغذیه در بیمارستان ها و مراکز بهداشتی و کار کردن آن ها بطور مستقل در بخش های تغذیه و سایر بخش ها بطوری نیاز به آنها (پزشک تغذیه) واقعا احساس شود.
6- تشکیل دوره ی های دکترای تخصصی در رشته های متعدد مانند اپیدمیولوژی تغذیه،سیاست گذاری غذا و تغذیه،تغذیه جامعه و تغذیه و رژیم درمانی بعد از گذراندن دوره ی دکترای حرفه ای
7-منع کردن شرکت رشته های دامپزشکی ،کارشناسی ارشد صنایع غذایی و دامپروری برای شرکت در مقطعph.d تغذیه برای تخصصی شدن رشته و بر حق بودن لفظ متخصص تغذیه برای فرد دارای مدرک دکترای تخصصی و همچنین منع شرکت رشته های به غیر از علوم تغذیه در مقطع کارشناسی ارشد

من الله توفیق
باتشکر:دانشجویان تغذیه اردیبهشت۱۳۹۲

پاور پوینت

لینک دانلود پاور پوینت درس تغذیه اساسی 1(ترکیب بدن)

http://uplod.ir/c5jr32cbx24a/_____________________2_.pptx.htm

لینک دانلود پاور پوینت درس تغذیه اساسی 2(ویتامین ها)

http://uplod.ir/csrdfyqjvdwm/__________________.ppt.htm

  لینک دانلود پاور پوینت درس بهداشت عمومی (جلسه اول)

http://uplod.ir/gnaq9imxc992/_____________________.pptx.htm

سوء تغذیه(بد خوراکی)

این اولین مطلب تغذیه ایی منه اما چرا الان؟!به دو دلیل:

چون یه مدت که استاد وبلاگ رو میخوند و باهاش واحد داشتیم دوست نداشتم که... به حساب بیاد. دلیل دومم اینه که الان کسی اصرار نکرده که چرا مطلب نمیذاری؟!

از ابتدا از همه دوستان عذر میخوام اگه تایپ یا ویرایش مطالب آن چنان علمی نیست.

فکر می کنید چه کسانی در دنیا از سوئ تغذیه رنج می برند؟به سختی به جواب فکر نکنید،شاید خود شما از سوء تغذیه رنج میبرید اما ایا واقعا این مطلب صحیح است؟!

آخرین آمار نشان می دهد بیش از یک میلیارد نفر در دنیا دچار سوء تغذیه ناشی از فقر مواد غذایی هستند.

شاخص گرسنگی جهان در سال 2010 نشان می دهد نشان می دهد که سوء تغذیه مهم ترین عمل افزایش گرسنگی در سراسر جهان است.

تحقیقات نشان می دهد تقریبا نیمی از جمعیت گرسنگان جهان را کودکان تشکیل می دهد.

کشورهای آفریقایی و کشور های واقع در جنوب اسیا بالاترین میزان گرسنگی در جهان را به خود اختصاص داده اند.

تعریف گرسنگی:سازمان غذا و کشاورزی((faoدریافت کم تر از هزار و 800 کالری در روز را گرسنگی تعریف می کند.این میزان کم ترین حجمی است که یک انسان باید غذا دریافت کند تا زندگی سالم و مولدی داشته باشد.

با وجود اینکه در بین سال های 1990_2006تعداد گرسنگان جهان در حال کاهش بود اما این روند در طی سال های گذشته روند معکوسی به خود گرفته است.در طی سال های اخیر تعداد افراد دچار سوء تغذیه در حال افزایش است،به طوری که در سال2009اطلاعات نشان می دهد که حدود یک میلیارد نفر در دنیا دچار سوء تغذیه هستند.

اما سوء تغذیه فقط به معنای گرسنگی نیست.پر خوری هم سوء تغذیه محسوب می شود.

در حال حاضر بیش از دو میلیارد نفر در جهان از مشکلات ناشی از پر خوری رنج می برند.

ادامه نوشته

ثبت نام برای دوازدهمین کنگره تغذیه

با توجه به پیگیری های انجام شده تاش لرستان و موافقت ریاست دانشکده بهداشت و تغذیه با اعزام دانشجویانی که برای شرکت در دوازدهمین کنگره دوسالانه تغذیه در اصفهان ثبت نام کرده اند، از دانشجویانی که برای شرکت در این کنگره ثبت نام کرده اند تقاضا می شود حداکثر تا بیستم شهریورماه جهت هماهنگی های مربوط به اعزام و اسکان به یکی از طرق زیر اقدام نمایند:

۱- مراجعه به دفتر تاش

۲-ارسال نام، نام خانوادگی، شماره دانشجویی و شماره تلفن همراه خود به ایمیل تاش([e-mail])

به دلیل محدود بودن ظرفیت، اولویت با دانشجویانی است که زودتر اقدام نمایند.

برنامه کلاس های ترم جدید

ایام هفته         ساعت کلاس            نام درس و استاد مربوطه               شماره کلاس      تاریخ امتحان

شنبه                8_10                تغذیه اساسی1(دکتر فلاحی)              202            23/10

 

                     2_4                   شیمی و تجزیه مواد غذایی                  203            26/10

                                              (تئوری)(استاد حاتمی کیا)

                     4_6                   شیمی و تجزیه مواد غذایی                  219            26/10

                                             (عملی)(استاد حاتمی کیا)

--------------------------------------------------------------------------------------------------

یکشنبه            10_12                تغذیه اساسی2(استاد خسروی)             101            30/10

                    2_4                    اصول ایمونولوژی(استاد برزگر)                   202            2/11

--------------------------------------------------------------------------------------------------

دوشنبه            8_10                  بهداشت عمومی(استاد رئیسی)             205            16/10

                    10_12                آیین زندگی(استاد گراوند)                       203            4/11

                    4_6                    روش مطالعه(استاد قاضی زاده)              204           18/10

---------------------------------------------------------------------------------------------------

چهار شنبه        8_10                  میکروب شناسی مواد غذایی(تئوری)      204           20/10

                                             (استاد شکیب)

                    10_12               میکروب شناسی مواد غذایی(عملی)         213           13/10

                                            (استاد شکیب)

-------------------------------------------------------------------------------------------------

هم چنین ساعت و زمان امتحان درس کاربرد رایانه در علوم تغذیه که استاد این درس استاد درستی

هستن بعد از هماهنگی با استاد به اطلاعتون می رسه.

چند دقیقه پیش با اموزش تماس گرفتم آقای فراهانی گفت که 18 تاریخ شروع کلاس هاست در ضمن کد درس اپیدمیولوژی رشته بهداشت عمومی1332104 و کد رشته 16

سلام

یکی از ترم بالایی ها که خرم ابادیه از اموزش شنیده بود که روز 11 شهریور انتخاب واحد و روز 18 شروع کلاس هاست.

اینم از کد درسا:

نوع درس	پیش نیاز	تعداد واحد		نام درس	شماره درس
		عملی	تئوری

 

عمومی	******	-	2	ایین زندگی	1000039
پایه	اپید میولوژی بیماریها	-	2	بهداشت عمومی	1327109
پایه	*****	-	2	روشهای مطالعه و یادگیری	1327101
اصلی	میکروب شناسی عمومی_انگل شناسی	-	2	میکروب شناسی مواد غذایی(تئوری)	1327163
اصلی	میکروب شناسی عمومی_انگل شناسی	1	-	میکروب شناسی مواد غذایی(عملی)	1327164
اصلی	بیوشیمی مقدماتی	-	2	شیمی و تجزیه مواد غذایی(تئوری)	1327165
اصلی	بیوشیمی مقدماتی	1	-	شیمی تجزیه و مواد غذایی(عملی)	1327166
اصلی	بیوشیمی متابولیسم	-	3	تغذیه اساسی1	1327118
اصلی	بیوشیمی متابولیسم_ بیوشیمی مقدماتی	_	1	اصول ایمونولوژی	1327123
اصلی	آمار حیاتی	1	_	کاربرد رایانه در علوم تغذیه	1327126
اصلی	بیوشیمی متابولیسم	_	3	تغذیه اساسی2	1327119

 اونایی که درس اپیدمیولوژی رو افتادن میتونن این درس رو با بهداشت عمومی بردارن،سعی میکنم کد اون درسم از بچه های بهداشت بگیرم

مصرف زیاد گوشت قرمز، عمر را كوتاه می‌كند



مصرف زیاد گوشت قرمز از طول عمر می‌كاهد. این تازه‌ترین یافته موسسه ملی مبارزه با سرطان در آمریکا است.
یافته‌های این تحقیق كه در شماره 23 مارس آرشیوهای طب داخلی (Archives of Internal Medicine) منتشر شد، نشان داد مصرف گوشت قرمز با احتمال افزایش مرگ و میر همراه است و برعکس کسانی که بیشتر گوشت مصرفی آنها، گوشت سفیدمی باشد، در مقایسه با کسانی که کمتر گوشت سفید مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به انواع سرطان یا بیماری قلبی هستند.

به گزارش هلث‌دی نیوز (Health Day News) مصرف گوشت قرمز، گوشت‌های فرآوری شده (مثل سوسیس,کالباس) و گوشت نمک سود می توانند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و سرطان را افزایش دهد.

بر اساس تعاریف این تحقیق، کسانی که در روز به طور متوسط 160 گرم از این مواد را مصرف ‌می کنند، "مصرف کننده زیاد گوشت قرمز" محسوب می شوند و "مصرف کنندگان کم گوشت قرمز" هر روز حدود 25 گرم از گوشت قرمز و فرآورده های آن استفاده می کنند.

پژوهشگران همچنین نتیجه گرفتند، در صورتی که افراد میزان مصرف گوشت قرمز خود را به سطح مصرف کنندگان حداقل این نوع گوشت، یعنی 25 گرم در روز، کاهش دهند، خطر مرگ در اثر ابتلای به سرطان یا امراض قلبی، در مردان 11 درصد و در زنان 16 درصد کاهش می‌یابد.
به گفته این پژوهشگران، مواد سرطان زا در حین پختن گوشت قرمز در حرارت بالا تولید می‌شود.همچنین، گوشت قرمز یکی از منابع اصلی چربی اشباع شده است که با ابتلای به سرطان پستان وسرطان روده بزرگ ارتباط دارد.
خوردن گوشت قرمز به تشدید عوامل ایجاد کننده امراض قلبی مانندفشار خون بالا و افزایش مقدارکلسترول، منجر می‌شود.

"تولید عینک‌های سه بعدی ویژه کاهش وزن"

 

گروهی از دانشمندان ژاپنی در بررسی‌های خود دریافتند که عینک‌های سه بعدی بزرگنمایی کننده می‌توانند به عنوان راه ‌حلی جدید در افزایش حس سیری و کاهش وزن به افراد مبتلا به چاقی کمک کنند...

ادامه نوشته

توصیه‌های نوروزی؛ ویژه مصرف آجیل و شیرینی

یک متخصص تغذیه با اشاره به این که فرآوری آجیل‌های مانده به کمک رنگ‌های مصنوعی توسط برخی عرضه کنندگان سودجو می‌تواند منجر به بروز حساسیت‌ها و آلرژی‌های شدید پوستی در افرادی که زمینه آلرژی دارند شود، گفت: ...

ادامه نوشته

نوشیدن آب سرد با غذا مضر است

بررسی ها نشان داده است نوشیدن آب سرد با غذا می تواند موجب بروز بیماریهای قلبی و گوارشی شود.

ادامه نوشته

تغذیه مناسب و نقش آن در کنترل آلزایمر

یک عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه کشور با اشاره به اینکه «داشتن برنامه غذایی مناسب به عنوان عامل کنترلی بیماری آلزایمر مطرح است.» تاکید کرد:

ادامه نوشته

کاهش بروز سکته ی مغزی با مصرف شکلات!

نتایج یك پژوهش جدید نشان می دهد كه شکلات نه تنها خوشمزه است، بلکه برای سلامتی نیز مفید است.

ادامه نوشته

ویتامین E و نقش آن در بدن

تحقيقات نشان مي دهد كه ويتامين «اي» در مقابل بسياري از بيماريها به بدن كمك مي كند و سلول ها را از انواع مشخصي از آسيب ها  حفظ كرده، طول عمر آنها را افزايش مي دهد. اين خاصيت ويتامين  «اي» در طول زمان باعث كند شدن آسيب سلولي ميشود كه به طور طبيعي  با افزايش سن اتفاق مي افتد. ويتامين «اي» بدن را در مقابل بعضي از اختلالات حفظ مي كند و به  درمان بعضي ديگر از بيماري ها كمك مي كند.

ادامه نوشته

توصیه‌های شب یلدا برای مبتلایان به دیابت

یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه بیماران دیابتی در مصرف آجیل بی‌نمک شب یلدا منعی ندارند، توصیه کرد: این بیماران در مصرف میوه‌جات و شیرینی‌جات مخصوص شب یلدا نهایت دقت را بکار ببرند...

ادامه نوشته

نقش خشکبار و میوه های مغزدار در حفظ سلامت

     

آجيل‎ بهترين‎ تنقلات‎

آجيل‎ به‎ علت‎ داشتن‎‎ چربيهاي‎ مفيد وپروتئين به‎ مراتب‎ از تنقلاتي‎ ماننـد چـيپـس‎ و پفـك‎ سالمتر و مفيدتر است‎.
‎ ‎ بهترين‎‎ نوع آجيل‎‎ رابراي‎ سلامتي‎ آجيل شيرين است. آجيل‎ شيرين‎ كه‎ از خشكبـار و چند مغز تشكيل‎‎ شده‎ است‎ , سالمتر از آجيـل شور است‎ .

ادامه نوشته

ارتباط دارد ضریب هوشی با سایز دور کمر!

پژوهشگران دریافتند سایز کمر اکثر مردانی که دارای ضریب هوشی پایین هستند در 40 سالگی نامتناسب است...

ادامه نوشته

تاثیر شکلات در آرام کردن سرفه

 

يك مطالعه جديد نشان مي دهد موادي در شكلات وجود دارد كه مي تواند براي تسكين سرفه به كار رود. محققان كالج سلطنتي انگليس دريافتند با ماده موجود در شكلات مي توانند در تسكين سرفه هاي دايمي موثر باشد.  

 

ادامه نوشته

یک رژیم غذایی برای افزایش قدرت تمرکز

در دنیای پرمشغله امروز خیلی از افراد به خاطر وظایف سنگینی که بر عهده دارند بسیار گرفتار هستند تا جایی که حتی این وظایف ممکن است آنها را سردرگم و ذهن‌شان را آشفته کند، از این رو، استفاده از یک رژیم غذایی مناسب برای تقویت تمرکز در این شرایط راهکار خوبی خواهد بود.
این رژیم غذایی برای تقویت تمرکز عبارت است از:

ادامه نوشته

زنان پس از ازدواج چاق می‌شوند، مردان پس از طلاق

یک بررسی جدید نشان می‌دهد شروع یا پایان زندگی مشترک زوجین ممکن است بر وزن آنها اثر بگذارید و این اثر بسته جنسیت فرد متفاوت است...

ادامه نوشته

استفاده از جوش‌شیرین در تهیه نان منجر به دفع آهن می‌شود

یک متخصص تغذیه گفت: جوش شیرینی که برای تهیه خمیر نان افزوده می‌شود، به علت وجود آنزیم "آمفیکال" منجر به دفع آهن می‌شود...

ادامه نوشته

یک فنجان چای قدرت مغز را افزایش میدهد

 

 

پزشکان در آزمایشات جدید خود دریافته‌اند که نوشیدن یک فنجان چای در عین حال که قدرت مغز را افزایش می‌دهد به کاهش خستگی، افزایش هوشیاری و نیز بهبود عملکرد و بازده مغز نیز کمک می‌کند.

ادامه نوشته

آشنایی با 9 ماده غذایی برای کاهش استرس

برای کنترل استرس غذاهای مختلفی وجود دارند که در اینجا به 9 مورد از آن‌ها پرداخته‌ایم.

9 ماده غذایی که می‌توانند با استرس مقابله کنند عبارتند از:...

ادامه نوشته