وبلاگ بچه های تغذيه لرستان ورودی 90

انواع سو تغذيه

 ناشي از كمبود دريافت:

هیپو الیمنتاسیون:

الف)سوء تغذیه پروتیین انرژی:کواشیکور،ماراسموس،کاتابولیسیس

ب( كمبود ريز مغذيها (آهن ، كلسيم ، روي و ويتامينها )

1_ویتامین های گروه ب: ب1:بری بری،سندرم آنسفالویاتی(کمبود تیامین)_ب2:کمبود ریبوفلاوین_ب3:پلاگر(کمبود نیاسین)_ب6:کمبود پیریدوکسین_ب7:کمبود بیوتن_ب9:کمبود اسید فولیک_ب12:کمبود ویتامین ب12

2_سایر ویتامین ها: آ:کمبود ویتامین آ/لکه های بیتوت_ث:اسکوروی_دی:کمبود ویتامین دی/راشیتیسم/نرمی استخوان_ای:کمبود ویتامین ای_کا:کمبود ویتامین کا

 سو تغذيه ناشي از بيش خواري:) هیپر الیمنتاسیون(

-چاقي                          بيماريهاي قلبي و عروقي

-ديابت                       انواع سرطان

-افزايش فشار خون

الف)اضافه وزن:چاقی در کودکان،سندرم پیک ویک،چاقی شکم

ب)هیپر ویتامینوز:هیپرویتامینوزآ/هیپر ویتامینوز دی/هیپرویتامینوز ای

پ)زیاده روی مواد معدنی:ناهنجاری مادر زادی در متابولیسم مواد غذایی،مسمومیت

اما رویکرد من در این مطلب بیشتر درباره سوء تغذیه  نوع  اول(هیپو الیمنتاسیون)است.

شاخص گرسنگی جهانی برای 124 کشور در حال توسعه و کشور های در حال گذار محاسبه می شود که این شاخص توصیف    می کند که29 کشور که عمدتا در آفریقا و جنوب شرق اسیا قرار دارند به صورت بسیار هشدار دهنده و هشدار دهنده توصیف    می شوند.

علاوه بر آن مطالعات نشان می دهد شاخص جهانی گرسنگی در 9 کشور جهان در حال افزایش است که کره شمالی و 8 کشور آفریقایی از آن جمله هستند.جمهوری دموکراتیک کنگو بیشترین افزایش را از این لحاظ داشته است به طوری که این شاخص در این کشور بیش از65 درصد است.

این شاخص بر اساس قسمتی از جمعیت است که دچار کمبود کالری هستند و هم چنین کودکان زیر 5ساله که دچار کمبود وزن هستند و همچنین نرخ مرگ و میر یک کشور محاسبه می شود.

بررسی نشان می دهد کودکان زیر 2 سال بیشتر از هر گروه سنی دیگری در معرض خطر هستند سوء تغذیه در این سنین اثرات بسیار بد فیزیکی و روانی روی انسان دارد و اثرات آن غیر قابل برگشت و طولانی است.

در برخی از قسمت های جهان به خصوص در کشورهای آفریقایی تقریبا نیمی از کودکان آن قدر از لحاظ دسترسی به مواد غذایی در مضیقه هستند که به شدت از لحاظ رشد فیزیکی دچار مشکل هستند اما کارشناسان معتقدند که بهترین کار برای کاهش میزان گرسنگی جهان توجه به تغذیه کودکان است.

تخمین زده می شود در صورتی که مراقبت های سلامتی و تغذیه ای بهبود یابد می توان میزان گرسنگی جهان را به میزان یک سوم کاهش داد البته کودکان تنها در معرض خطر نیستند بلکه زنان باردار و شیرده نیز بیش از گروه های دیگر به دریافت مواد غذایی احتیاج دارند.

ماری رائول مدیر بخش فقر IFPRI و بخش سلامت و تغذیه در گزارشی در  این باره می گوید:البته بسیاری کشورها به کاهش میزان سوء تغذیه کودکان سرعت بخشیده اند،بهترین سنین برای کمک به انسان های گرسنه از زمانی که در رحم مادر تا سن دو سالگی است در این سنین اثرات گرسنگی روی انسان ها بسیار شدید تر و غیر قابل برگشت تر است.

در این گزارش همچنین آمده است کاهش تعداد گرسنگان هر کشور می تواند به طور قابل توجهی رشد اقتصادی و بهره وری را تحت تاثیر قرار می دهد.

سوء تغذيه كودكان هزينه هايي را بطور مستقيم و غير مستقيم به دولت ها تحميل مي كند كه عبارتند از:

هزينه هاي مستقيم:

درمان عفونت هايي كه بدليل كاهش مقاومت بدن در اثر سوء تغذيه و كمبود ريزمغذيها ايجاد مي شود.

افزايش موارد سقط و مرده زايي

  افزايش مرگ و مير كودكان بدليل ابتلا به بيماريهاي مختلف

براساس آخرين آمارهاي سازمان جهاني بهداشت، در 49 درصد موارد مرگ و مير كودكان بدليل بيماريهاي مختلف، سوء تغذيه يك علت همراه مرگ است.

  درمان بيماريهاي تغذيه اي و نقاهت متعاقب آن

هزينه هاي غير مستقيم:

كاهش بهره هوشي كودكان

كاهش توانمندي جسمي و كاهش قدرت توليد بدنبال آن

كاهش قدرت يادگيري و افت تحصيلي

تغييرات رفتاري (بي حسي، بي تفاوتي، تحريك پذيري و....)

بطور كلي انواع سوء تغذيه توانمندي و كارآئي كشورها را كاهش مي دهد و موجب فقر و تشديد سوء تغذيه مي گردد. در صورتي كه چرخه شوم سوء تغذيه شكسته نشود انسانها بدليل كاهش توانمنديهاي جسمي و ذهني قدرت توليد ندارند فقر پايدار مي ماند و زنجيره معيوب سوء تغذيه و فقر روند توسعه كشورها را به مخاطره مي اندازد.

با در نظر گرفتن هزينه هاي مستقيم و غير مستقيم سوء تغذيه كودكان بر اساس شيوع 15 درصدي سوء تغذيه كودكان در سال 1374 سوء تغذيه سالانه 5652 ميليون دلار به كشور ضرر و زيان زده است.

بهاي سو تغذيه

از مهم ترین دلایل سوء تغذیه در جهان می توان کمبود مواد غذایی و کیفیت نامناسب آن ها را نام برد.قحطی ها،کمبود آب و خشکی،جنگ ها،آفات محصولات کشاورزی موجب تشدید این دومورد می شوند.افزایش جمعیت،گسترش بیابان ها،فقر در رژیم غذایی نادرست به علت نبود اطلاعات و دانش کافی نیز نقش ایفا می کند.

باید توجه داشت که خود سوء تغذیه موجب بروز بیماری ها و اختلالاتی در سیستم ایمنی و گوارش بدن می شود.از طرفی پر خوری،بد خوری و حتی رژیم های غذایی سخت لاغری می تواند موجب سوء تغذیه شوند.

پایان قسمت اول اگه مطلب رو دوست داشتید که ادامه قسمت ها رو هم بذارم  اما اگه نه ممنون که خوندی.